Учим Делать с Осознанностью - Новые видео

Как СДЕЛАТЬ НАПОЛЕОН с заварным кремом! Простой рецепт идеального нежного торта! Шикарный торт НАПОЛЕОН станет прекрасным украшением любого праздничного торжества. Создание императорского торта у вас займет 5-6 часов. И хотя чтобы сделать НАПОЛЕОН требуется много времени, результат всегда превосходный! ПРОДУКТЫ И ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ТОРТА: ТЕСТО ДЛЯ НАПОЛЕОНА: Мука пшеничная 2 стакана Сливочное масло (72%) или сливочный маргарин 250 гр. Яйца 1 шт. Вода 1 ст. ложка НАЧИНКА ДЛЯ НАПОЛЕОНА: Молоко (нежирное) 0,5 литра Сахарный песок 1 стакан Сливочное масло (72%) 200 гр. Ванилин 1 пакетик Яйца (желтки) 1 шт. Мука пшеничная 1 ст. ложка КАК СДЕЛАТЬ НАПОЛЕОН ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО ДЛЯ НАПОЛЕОНА Нарежьте масло или маргарин (250г) небольшими кубиками. Подождите, чтобы масло стало мягким. Добавьте сахарный песок. Взбейте вилкой масло с сахаром до получения однородной массы. Возьмите яйцо (1шт). Добавьте в тесто. Перемешайте. Влейте немного воды (можно чуть больше столовой ложки). Теперь остаётся всыпать муку (для лучшего эффекта заранее просейте ее через сито). Тщательно перемешайте. У Вас получится густое тесто. Готовое тесто поставьте в холодильник на 3 часа. После этого достаньте охлажденное тесто и разделите его на 11-12 равных частей. КАК ПРИДАТЬ ФОРМУ НАПОЛЕОНУ Торту «Наполеон» можно придать любую форму. Каждую из 11-12-ти частей теста надо раскатать (каждую часть раскатываем по очереди, так, чтобы получались тонкие коржи-заготовки). Теперь всё зависит от Вашей фантазии. Тортику можно придать традиционную прямоугольную или круглую форму. А можно создать свой собственный шедевр, например, форму звезды, сердца, цветка или новогодней ёлки. Для этого надо заранее вырезать нужную форму из картона и затем, прикладывая ее к каждому из 11-12-ти раскатанных кусков теста, вырезать фигуру. КАК ВЫПЕКАТЬ ТОРТ НАПОЛЕОН Разогреваем духовку до 195 градусов. Противень посыпаем тонким слоем муки и кладём первую раскатанную заготовку. Ждем 5-7 минут или чуть больше (следить, чтобы не обгорел)! Пока печётся первая заготовка, делаем вторую и так далее. Готовые листы Наполеона складываем на тарелку или просто на стол и ждем, пока остынут. КАК СДЕЛАТЬ ЗАВАРНОЙ КРЕМ ДЛЯ НАПОЛЕОНА Пока тесто охлаждается, можно приготовить крем. Для этого выливаем молоко в кастрюльку. Ждем до появления первых пузырьков, но не до закипания! Добавляем сахарный песок. Перемешиваем до его растворения. Добавляем ваниль, желток и муку. Остужаем до теплоты. Готовая смесь не должна быть горячей, но и не остывшей. Масло нарезаем небольшими кубиками. Ждём, чтобы оно стало мягким. К маслу медленно доливаем готовую кремовую смесь, одновременно взбивая ее. Крем должен получиться негустым. КОРЖИ ДЛЯ НАПОЛЕОНА Коржи промазываем кремом, складывая их друг на друга и немного придавливая. НЕПОВТОРИМЫЕ УКРАШЕНИЯ ДЛЯ НАПОЛЕОНА Торт «Наполеон» должен немного остыть. Поставьте его в холодильник. А пока он остывает, можно придать нашему шедевру еще больше совершенства, создавая дополнительные украшения из ярких свежих ягод, листочков мяты, разноцветной кондитерской посыпки, тёртого шоколада или тертого миндаля и орехов… ТОРТ НАПОЛЕОН ГОТОВ! Приятного аппетита! #каксделатьнаполеон #napoleontort #рецептураблюд Подпишись на наш канал и смотри новые видео рецепты - https://bit.ly/3E0IeEF Наш Instagram - https://instagram.com/receptoura Наш Twitter - https://twitter.com/puzo2arbuza Наш Facebook - https://www.facebook.com/puzo2arbuza.ru Мы в Вконтакте - https://vk.com/puzo2arbuzaru Мы в Однокласниках - https://ok.ru/group/52831154012319