Что такое альбумин, как с ним работать а так же рецепт приготовления безе на его основе - все это и немного больше вы узнаете посмотрев видео. Для без...

Можно ли приготовить черный бургер, да еще и с натуральным красителем? Что такое чернила каракатицы и как их использовать? Ответ на этот, и многие други...

В Ирландии на рождественский ужин в качестве десерта подают трайфлы, непременно в хрустальных вазочках. В переводе с английского trifle означает пустяк ...

Козули было принято выпекать зимой, на день солнцестояния, позже на Рождество. Их хранили в доме как оберег, дарили как символ благополучия. У названия ...

Рождественское полено (Bûche de Noël ) – традиционное праздничный десерт Франции. В средневековье существовал обычай: семья собиралась у камина, глава с...

Благоухание хвои и мандаринов, хруст снега под ногами, красные щеки с мороза и бой курантов - какие у вас возникают ассоциации с главным зимним торжеств...

Крансекаке – торт, который является традиционным для Дании и Норвегии. Датчане называют его «kransekage», а норвежцы – «kransekake» либо «kransekaka», п...

Без этого десерта сложно себе представить рождественский стол в Великобритании. Плам-пудинг по традиции, начинают готовить 28 ноября, в Пудинговое воскр...

Польворонес (Polvorones) - традиционное печенье родом из Андалусии, без которого сложно представить новогодний стол в Испании. Происходит от слова polv...

В этом видео подробно разберем что такое пектин NH, какие у него преимущества и приготовим вегетарианскую зеркальную глазурь. Зеркальная глазурь: 250...

Птичье молоко упоминается в легендах - райские птицы вскармливали им своих птенцов, а человек, раз попробовавший этот эликсир, становился неуязвимым. Та...

Как-то осенью 2021 объявили длинные выходные. Представьте, как же хорошо жить в Сибири, в доме, со своей печью - родной и тёплой, можно натопить её та...

В этом видео мы с вами приготовим потрясающе ароматный и яркий тыквенный тарт или, как принято его называть пирог из тыквы. Этот десерт готовится легко ...

Продолжаем тему Хэллоуина. Сегодня мы с вами приготовим вкусные и эффектные десерты: косточки из безе, на основе швейцарской меренги и жутко вкусный ко...

Продолжаем готовиться к Хэллоуину. В предыдущем видео мы с вами приготовили торт "чёрный лес", а в этом, как и обещала, займемся украшением: сделаем чёр...

Приближается самый зловещий праздник осени - Хеллоуин. В этом видео мы с вами приготовим мистический торт с чёрным-чёрным бисквитом, рубиново-алой вишне...

Бэнтó - в переводе с японского означает однопорционную упакованную еду. Сам тренд на Бенто торты - Корейский. Чаще всего это мини тортики, весом около 4...

Печать шоколадом на 3d принтере фантастика? Нет! Сегодня это реальность. Мы познакомились с Chocolate Fiesta — первой российской компанией, которая пр...

С чем у вас ассоциируется осень? Яркие листья шуршат за окном, по стеклу тихонечко стучат капли дождя, а в доме тепло, уютно и пахнет свежеиспеченным я...

В этом видео вы найдете ответы на самые часто задаваемые вопросы по окрашиванию напитков сияющими красителями. Для удобства тайм-коды: 0:37 - Золотая ро...