КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША С РЫБОЙ ПОСТНЫЕ.

Блюдо очень простое но при этом достойное занять место на постном праздничном столе. филе минтая хека трески и т.
п.- 1 крупн.
шт. лук- 1 шт. помидор- 2 шт. соль- по вкусу постный майонез- 3 ст.
л. лимонный сок- 1 ч.
л. горчица- 05-1 ч.
л. лаваш тонкий- 3 листа 20х30 см Берём одно крупное филе рыбы.
Подойдёт минтай хек треска Нарезаем небольшими кусочками. Лук нарезаем не очень мелко. Добавляем щепотку соли и немного мнем руками. Также понадобится пара не крупных спелых помидоров- нарезаем их кубиками. Для соуса берём 3 ст.
ложки постного майонеза вне поста заменяем на сметану.
Добавляем буквально щипотку соли. Половину чайной ложки горчицы и чайную ложку лимонного сока. Хорошо перемешиваем. Теперь берём лист лаваша размером примерно 20 на 30 см. С одного края выкладываем 13 лука. Сверху кусочки рыбы столовую ложку соуса и последний слой помидоры. Аккуратно закрываем сначала боковинки затем полностью заворачиваем конверт.
Получается 3 конвертика- выкладываем их в форму. Смазываем остатками соуса и отправляем в разогретую до 180 духовку на полчаса. Вкуснейшие конвертики готовы! Ангела за трапезой!

Источник: rutube.ru