Отличная идея! - Новые видео

Рецепт очень прост: свежую рыбу чистим, потрошим и солим из расчета 1 чайная ложка на 1 рыбу, скупо посыпаем специями (на 4 рыбки у меня ушло 2 чайных ложки). После посола рыбу оборачиваем в марлю (марля в 1 слой) и приступаем к копчению. После того как щепа начала дымить - коптим 1 - 1,5 часа.

Новые фото