Диетические пельмени для ЖКТ Конкильони с говядиной в сметанном соусе!

Оказывается пельмени можно! Если заменить их на конкильони.
По сути это те же пельмени: тесто мясо внутри.
Но в отличие от классических итальянские ракушки делают из твёрдой пшеницы что подходит для питания при болезнях ЖКТ.
В этом рецепте конкильони фаршируются тушеным фаршем без добавления масла и жира а внутри не образуется концентрированный бульон который диетой исключается.
Для уменьшения жирности говяжий фарш можно заменить куриным или фаршем из индейки.
Получается нежное сытное блюдо которое напоминает пельмени в сметане но адаптировано под щадящее питание.
Приятного аппетита и крепкого здоровья! Порции: 34 На 100 г блюда: Белки 83 Жиры 84 Углеводы 113 Ккал 158 Жирность фарша и сметаны главные факторы влияющие на итоговую калорийность.
Вы можете сделать блюдо легче используя фарш с меньшим процентом жирности и сметану 10 жирности. Ингредиенты: 1.
Фарш говяжий 300 г 2.
Конкильони сухие 100 г 3.
Морковь 100 г 4.
Лук 50 г 5.
Сметана 70 г 6.
Мука пшеничная вс 1 ч.
л.
без горки 7.
Лавровый лист 2 шт. 8.
Бульон или вода 150200 мл 9.
Зелень петрушка 5 г 10.
Соль по вкусу КНИГА АДАПТИВНАЯ КУЛИНАРИЯ В ЛЕЧЕБНОМ ПИТАНИИ ознакомиться подробнее и приобрести можно по следующим ссылкам: КНИГА СТОЛ 5: ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ.
ПРАВИЛЬНЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ ознакомиться подробнее и приобрести можно по следующим ссылкам: ССЫЛКИ НА КАНАЛЫ:

Источник: rutube.ru