КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ БРОККОЛИ

Друзья предлагаю рецепт брокколи который понравится даже не любителям этой капусты.
Сегодня приготовила брокколи в сметанно-чесночном соусе под сыром.
Рецепт дала мне моя хорошая знакомая и он меня приятно удивил.
Ингредиенты: 1.
Капуста брокколи - 500-600 г 2.
Сметана - 180 г 3.
Яйца - 1 шт 4.
Сыр твёрдый или полутвёрдый - 80 г 5.
Горчица - 1 ч.л.
без горки 6.
Соль - 12 ч.л. 7.
Чёрный молотый перец - 12 ч.л. 8.
Чеснок - 1 зубчик 9.
Укроп - 5 веточек 10.
Петрушка - 3 веточки для подачи. Порядок приготовления: 1.
Брокколи помыть и разобрать на соцветия и если они крупные разрезать их на более мелкие. 2.
Приготовить соус из сметаны горчицы яйца соли перца пропущенного через пресс чеснока и мелко порезанного укропа.
Этим соусом залить капусту и перемешать таким образом чтобы каждый кусочек капусты оказался в этом соусе. 3.
Выложить брокколи в сметане в форму для запекания и присыпать натёртым на мелкой тёрке сыром.
Накрыть форму крышкой или фольгой и отправить в разогретую духовку до 180 градусов Цельсия запекаться на 30 минут.
По этому рецепту брокколи получается с лёгкой сырно-чесночной ноткой не разваливается но и не сырая степень приготовления - альденте.
Очень вкусно! брокколи брокколибезмайонеза брокколивсоусе брокколи_рецепты

Источник: rutube.ru