Судак в казане. Судак по-польски на разогреве тандыров Гранд. Рецепт Олега Ольхова

Судак по-польски - старинное русское блюдо.
Несмотря на название блюдо не имеет к Польше никакого отношения.
Судак готовится припусканием - традиционным русским способом приготовления варкой в небольшом количестве воды с рассолом или с белым вином.
При таком способе приготовления Рыба получается более плотной и сочной.
Готовим Судака по-польски на тандырах Гранд вместе с Олегом Ольховым 00:00 Вступление и что такое Судак по-польски 01:00 Для блюда нам понадобится 01:22 Как будем готовить и что такое припускание 02:13 Начинаем приготовление 05:50 Судак по-польски готов 06:22 Список ингредиентов Ингредиенты: Филе судака на коже - 750 г яйца куриные варёные - 3 шт масло сливочное - 360 г морковь - 1 шт укроп - 20 г перец чёрный молотый соль Подобрать тандыр можно здесь: У Вас уже есть тандыр и нужны правильные аксессуары? ЭкоТандыр на других площадках: Группа ВКонтакте: ВК Видео: Телеграм-канал: Дзен: YouTube: Rutube: Электронная почта для связи: infotandyr.pro

Источник: rutube.ru