Armenian pastry GATA gata Armenian baking Гата

gata baking armenian pastry homebaking recipe Гата Armenian Pastry Gata For the dough: 400 g.
sifted flour 3 14 cup Note: If you like add the flour little by little you might need to use less then 400g of flour depends on the flour.
The dough need to be soft.
250g.
cold butter unsalted 200 g.
sour cream 34 cup 1 tbsp.
baking powder 1 egg 2 tbsp.
sugar 1 tbsp.
vanilla Leave the dough for 15-20 min.
in the refrigerator.
For the filling Horiz: 100 g.
soft butter unsalted 250 g.
sugar 1 14 cup 1 tbsp.
vanilla 250 g.
sifted flour 1 34 cup 34 cup walnuts if you like to make half of your gata pastries with mixed filling horiz with chopped walnuts.
Egg Wash : 2 egg yolks 1 tbsp.
milk Bake in preheated oven at 355F or 180 C for 20 min.
or until golden color. Арменски сладкиш Гата recipe in Bulgarian За тестото: 400 гр.
пресято брашно 3 14 чаша 250гр.
студено масло безсолно 200 гр.
заквасена сметана 34 чаша 1 с.л.
бакпулвер 1 яйце 2 с.л.
захар 1 с.л.
ванилия Оставете тестото за 15-20 мин.
в хладилника. За пълнежа Horiz: 100 гр.
меко масло безсолно 250 гр.
захар 1 14 чаша 1 с.л.
ванилия 250 гр.
пресято брашно 1 34 чаша 34 чаша орехи ако обичате да правите половината от сладките си гата със смесен пълнеж хориз със смлени орехи. Измиване на яйца: 2 жълтъка 1 с.л.
мляко Печете в предварително загрята фурна на 355 F или 180 C за 20 минути.
или до златист цвят. Армянская выпечка Гата recipe in Russian Для теста: 400 г.
просеянная мука 3 14 стакана 250г.
холодное масло несоленое 200 г.
сметана 34 стакана 1 ст.л.
порошок для выпечки 1 яйцо 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
ваниль Оставить тесто на 15-20 мин.
в холодильнике. Для начинки Гориз: 100 г.
мягкое сливочное масло несоленое 250 г.
сахар 1 14 стакана 1 ст.л.
ваниль 250 г.
просеянная мука 1 34 стакана 34 стакана грецких орехов если вы любите делать половину пирожных гата со смешанной начинкой то из измельченных грецких орехов. Яйцо мыть : 2 яичных желтка 1 ст.л.
молоко Выпекать в предварительно разогретой до 355F или 180C духовке 20 мин.
или до золотистого цвета.

Источник: rutube.ru