Караимские пирожки. Dömə xəmirdən sobada pirojkisi

Караимские пирожки.
Dömə xəmirdən sobada pirojkisi Караимские пирожки.Мягкое вкусное тесто.Сочная начинка Караимские пирожки : Мягкое тесто и сочная начинка попробуйте и вы не пожалеете.С таким тестом можно делать любую начинку-грибыкартофелькапуста. Нам понадобиться: 600 гр.
муки 200 гр.мягкого сливочного масла 50 мл.холодной воды 4 ст.л сметана 1 ст.л сахар 10 гр разрыхлитель 1 ч.л соли 1 яйцо Начинка: Можно использовать рубленое мясо говядину или баранину.
Ещё добавляют жир так начинка будет сочнее. У меня был: 600 гр .фарш говяжий 2 зуб чеснок 1 шт.луккрупный Соль по вкусу укроп 200 гр сыр Мягкое сливочное масло растираем с мукой .Добавляем яйцо разрыхлитель и соленую воду .Замешиваем тесто .Пока готовим начинку тесто убираем в холодильник.Фарш или рубленое мясо соединяемым с мелко нарезанным луком .Соль укроп. Тесто делим на небольшие кусочкираскатываем выкладываем начинку и закрываем края косичкой.Перед выпекание смазываем яйцом.Выпекаем 25-30 мин.при t 200C .Пирожки готовы Приятного аппетита пирожки караимские фарш pirojki.
Yumşaq ləzzətli xəmir.
Sulu dolma pirojki: Yumşaq xəmir və şirəli dolum sınayın və peşman olmayacaqsınız.Bu xəmirlə hər hansı bir dolma - göbələk kartof kələm hazırlaya bilərsiniz. Bizə lazım olacaq: 600 qr.
un 200 q yumşaq kərə yağı .50 ml soyuq su 4 xörək qaşığı xama 1 osh qaşığı şəkər 10 q qabartma tozu 1 çay qaşığı duz 1 yumurta Doldurma: Kıyılmış mal əti və ya quzu ətindən istifadə edə bilərsiniz. Yağ da əlavə olunur buna görə doldurma daha şirəli olacaq. Məndə vardı: 600 q.Qıyılmış mal əti 2 diş sarımsaq 1 ədəd soğan böyük Duz dadmaq üçün Şüyüd 200 qr pendir .Yumşaq kərə yağı unla doğrayın.
Yumurta qabartma tozu və duzlu su əlavə edin.
Xəmiri yoğurun.
Doldurmağı hazırlayarkən xəmiri soyuducuya qoyun.
Kıyılmış ət və ya kıyılmış ət incə doğranmış soğan ilə qarışdırılır.
Duz şüyüd. .Xəmiri xırda-xırda doğrayın yuvarlayın içini qoyun və kənarlarını bir quyruqla bağlayın.
Pişirməzdən əvvəl yumurta ilə yağlayın.
25-30 dəqiqə 200 C-də bişirin.
Piroglar hazırdır Nuş ollsun

Источник: rutube.ru