Супер рецепт. Сало в рассоле в банке.

Сало в рассоле в банке. Первым делом делаем рассол.
На 1Л.
воды добавляем 8 ложек соли.
Ждём пока закипит и добавляем специи: Душистый перец лавровый лист перец горошек.
Кипятим 5 минут и выключаем остужаем.
Нарезаем сало на порционные кусочки и раскладываем по баллоном не плотно между слоями добавляем чеснок.
Давим чеснок давилкой 2-3 зубка и добавляем в наш тёплый рассол.
Убираем баллоны в прохладное место на 2 суток.
Далее убираем в холод на 3 суток.
Через 5 суток вынимаем сало просушиваем его и натираем различными пряными специями.
Для меня очень вкусно получается с аджикой или чёрным молотым перцем.
Для длительного хранения заворачиваем каждый кусочек в фольгу и убираем в морозилку.
Что нам понадобилось: Сало грудинка Соль Лавровый лист Перец душистый Перец горошек Чеснок сало саловрассолевбанке саловбанке какзасолитьсало солимсало вкусноесало Инстаграм:

Источник: rutube.ru