Секретный Рецепт Адмиральской Ветчины Который Вы Должны Попробовать!

Текстовый рецепт Оборудование для мясопереработки Ингредиенты для колбас Шинка Адміральська в прес-формі це вишуканий продукт приготований з відбірного мяса який відрізняється своїм унікальним смаком та ароматом.
Особливість цієї шинки полягає в її формі та способі приготування.
Мясо піддається пресуванню що надає готовому виробу щільну текстуру та характерний зовнішній вигляд. Шинка Адміральська в прес-формі Інгредієнти для прес-форми 2 кг: Бекон - 2 смужки за розміром форми 900 г Сіль нітритна 06 навпіл з кухонною 16 г Комплексна приправа Чорізо - 16 г або Копчена паприка 5 г Кайенський перець - 06 г Часник гранульований 08 г Напівжирна свинина 900 г Сіль нітритна 06 навпіл з кухонною 16 г Комплексна приправа Дрогобицька - 7 г або Чорний мелений перець 1 г Часник гранульований 1 г Кардамон 03 г Фосфат норма внесення згідно з рекомендаціями виробника Льодяна вода 75-100 мл Прес-форма на 2 кг

Источник: rutube.ru