Шарлотка с яблоками в духовке. Очень вкусная нежная и воздушная.

Шарлотка с яблоками в духовке.Очень вкусная нежная и воздушная.
Яблоки 3-4 шт.
Яйца 3-5 шт у меня крупные яйца я брала 3 шт.
Сахар 1 ст.
Для нас слишком сладко мы добавляем меньше стакана.
Мука 1 ст.
Соль щепотка.
Ванилин на кончике ножа либо пакетик ванильного сахара.
Разрыхлитель 1 ч.л. Яблоки нарезать.
Белок отделить от желткаесли лень возиться то можно и не отделять.
К желтку добавляем соль и сахар взбиваем миксером до растворения сахара пока масса не станет белого цвета.
В 3 этапа добавляем муку и аккуратно перемешиваем лопаточкой.
Когда первый раз добавили муку также в тесто добавляем разрыхлитель и ванилин. Белки взбиваем до мягких пиков и добавляем в тесто.
Аккуратно перемешать.
Тесто получается как на оладья.
Добавляем яблоки перемешиваем.
Форму смазать сливочным маслом выложить тесто разровнять.
Отправляем в предварительно разогретую духовку до 180С на 40-50 минут ориентируемся на свою духовку готовность проверяем зубочисткой либо шпажкойдолжна быть сухая .
По желанию посыпать сахарной пудрой.

Источник: rutube.ru