Рецепт приготовления жареной рисовой лапши по азиатски .

Жареная лапша Ингредиенты: Рисовая лапша 150 гр. Говядна 150-200 гр. Корень имбиря 10 гр. Чеснок 3 зубчика Перец чили ½ шт. Стебель сельдерея ½ шт. Морковь ½ шт. Пикинская капуста 2-3 листика Шпинат Петрушка Зеленый лук Соевый соус 3 ст.л. Устричный соус 2 ст.л. Сахар 1 ст.л. Приготовление: Подготовим все ингредиенты. Рисовую лапшу заливаем холодной водой и ставим на огонь доводим до кипения и очень хорошо промываем. Корень сельдерея морковку и белую часть листьев пикинской капусты режем соломкой. Лук режем длиной 3-4 см.
шпинат зеленую часть пикинской капусты и петрушку режем крупно. Говядину желательно предварительно подморозить и нарезать тоненькими небольшими кусочками. Приступим к приготовлению. На разогретую сковородку добавляем оливковое или кунжутное масло выкладываем чеснок имбирь перец чили обжариваем буквально минутку добавляем мясо и обжариваем постоянно помешивая пока не выпарится жидкость затем добавляем морковку сельдерей и белую часть пикинской капусты тушим 3-4 минуты добавляем сахар устричный соевый соус хорошо перемешиваем добавляем всю зелень и опять хорошо перемешиваем выключаем нагрев.
Жареная лапша готова.

Источник: rutube.ru