Как солить красную рыбу в домашних условиях быстро и вкусно.

Рецепт засолки красной рыбы в рассоле с сахаром и специями в домашних условиях вкусно и быстро.
На мой взгляд это самый лучший рецепт засолки любой красной рыбы.
Красная рыба получается невероятно вкусной.
Как вкусно и быстро засолить красную рыбу дома.
Простой рецепт. 00:00 Засолка красной рыбы Солим форель но можно использовать семгу или горбушу. Понадобятся черный перец лавровый лист уксус соль сахар гвоздика и коптильная жидкость. Смешиваем перец соль сахар лавровый лист уксус коптильную жидкость и гвоздику в кастрюле. Заливаем кипятком и оставляем остывать. 00:57 Соление рыбы Укладываем рыбу в рассол и ставим в холодильник или на балкон на 12 часов. Через 12 часов рыба готова к употреблению. 01:13 Подготовка красной рыбы к подаче Пробуем рыбу она просолена и очень вкусная. Удаляем хребет косточки и снимаем кожицу. Нарезаем рыбу красивыми ломтиками. 02:02 Бутерброды Изготавливаем бутерброды с нарезанной рыбой. Для приготовления рассола для красной рыбы на 1 кг.: 1 л.
воды 120 г.
соли 1 ч.л.
сахара 1 ст.
л черного перца 2-3 лавровых листа 1 ст.л.
яблочного уксуса

Источник: rutube.ru