엄마표 추억의 반찬매운감자돼지갈비찜오이숙주냉채오이미역냉국?집밥먹방요리레시피 KOREANFOOD MUKBANGASMRCOOKING

어느 누구나 취향대로 엄마가 해주신 어릴적 추억의 음식이 있습니다.그맛은 어른이 되어도 잊을수가 없죠??? 저는 그중에 하나가 감자를 넣은 매운돼지갈비찜 입니다! 국물 한수저도 버리지 않을 정도로 맛있습니다그리고 여기에 잘 어울리는 상큼한 반찬오이숙주냉채와 오이미역냉국까지오늘 영상도 잘 봐주세요 ? 밥 먹으러 가즈아! 감사합니다!? 00:06 매운 감자돼지갈비찜 맛있게 만드는법레시피.
1.돼지갈비 1.2kg.
기름이 많은 부위는 잘라내고 큰거는 먹기좋게 자르고 칼집을 내주세요. 2.잠길정도로 찬물을 부어서 맛술 반컵 넣고 30분이상 충분히 담가서 핏물을 충분히 빼주세요. 3.그사이에 양념을 만들어서 양념을 숙성시킵니다.고추가루3스푼진간장5스푼물엿1.5스푼다진마늘 크게2스푼맛술2스푼생강청 반스푼.
다진생강도 가능.
고추장1스푼을 섞어주세요. 4.약간 달큰해야 맛있기 때문에 설탕을 1스푼 추가해 주세요. 5.참치액젓 1스푼 추가합니다.
간을 보고 취향껏 맛을 조절해 주세요. 6.핏물이 빠지면 찬물에 헹구어 주세요. 7.돼지갈비가 잠길만큼 냄비에 물을 붓고 월계수잎 3장을 넣고 끓입니다. 8.물이 끓을때 손질한 돼지갈비를 넣고 끓어오르면 2분간 데칩니다. 9.불을 끄고 하나하나씩 흐르는 물에 헹구면서 구석구석 씻어주세요. 10.당근 반개감자2개 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 돌려깍기 해줍니다.그냥 먹기 좋은 사이즈로 잘라만 주셔도 됩니다. 11.양파1개대파1줄기를 숭덩숭덩 썰어주세요. 12.냄비에 불을 켜고 데친 돼지갈비 넣고 물을 자작하게 부어주세요. 13.끓어오르면 양념과 썰어놓은 양파를 넣습니다. 14.강불에서 10분 끓이고 중불에서 15분정도 끓입니다. 15.감자당근을 넣습니다.여름이라 무우 대신 감자를 넣습니다. 16.또 뚜껑을 닫고 약불에서 10분간 끓이다가 표고버섯을 몇개 넣습니다.
남아있는 재료를 활용하세요. 17.감자가 익고 국물이 졸으면 대파를 넣습니다. 18.마지막에 매운맛단맛짠맛은 취향에 따라 조절해 주시고 후추 톡톡 넣어주세요.다음날 먹으면 더 맛있어요. 갈비찜 관련 예전 영상 링크 05:02 새콤달콤 오이 숙주 냉채 맛있게 만드는법레시피. 1.마늘5알을 칼로 으깨서 다집니다.마늘의 아린맛 제거. 2.양념: 마늘 5알 다진거설탕6스푼까나리액젓 2스푼레몬즙2스푼참기름1스푼반식초6스푼.
2배식초는 양을 조절.이왕이면 이 소스를 하루전에 만들어서 뚜껑닫아서 냉장고에 숙성시키면 더 맛있어요.원당이나 스테비아는 6스푼 일반 설탕은 5스푼이 적당한거 같아요.취향껏 조절해 주세요.마지막에 다시 한번 간을 보고 취향껏 간을 맞춰 주세요. 3.오이 3분의2개당근3분의1개.
채를 썰어주세요.오이는 돌려깍기해서 채를 썰어주세요. 4.물4컵 800ml 를 끓여서 소금1스푼설탕1스푼 넣고 숙주 250g넣고 1분간 데칩니다. 5.차가운 물에 헹구어서 채반에 받쳐 물기를 빼주세요. 6.믹싱볼에 데친 숙주채 썰은 당근과 오이를 넣고 섞어주세요. 7.소스는 반만 넣고 잘 섞어주세요.나중에 먹기 바로전에 추가로 더 넣어주세요. 냉채숙주요리 관련 예전 영상 링크 시원하고 새콤달콤한 오이미역냉국 만드는법레시피 1.불린 미역 1.5컵 먹기 좋게 잘라주세요.오이 반개를 채썰어 주세요.양파는 취향에 따라서 2.믹싱볼에 미역오이 넣고 국간장1스푼설탕2스푼 넣고 무칩니다. 3.차가운 생수 4컵 부어서 식초 3스푼소금 조절해서 넣고멸치액젓3스푼매실청2스푼참깨1스푼다진마늘 1작은술 넣고 취향껏 간을 조절해 주세요. 냉국 관련 예전 영상 링크 08:28 메뉴 소개식사먹방 영상속 모든 요리의 양념양은 기호에 맞게 조절하세요. 그 이외 요리레시피는 예전영상에서 중복되는게 있어서 생략했습니다. 집밥레시피 매콤한 가족먹방 반찬레시피추천 koreanmukbang 저희에게 구독좋아요댓글은 굉장히 많은 힘이 됩니다. 항상 시청해 주시는 분들 진심으로 감사합니다. 오늘도 맛있는 식사 드시고 힘내세요! 영상안의 음식 레시피대화내용설명은 자막에 나옵니다. 영상 화질은 1080P로 시청 부탁드려요. 자막화질 설정 방법 스마트폰:영상 화면 터치후 우측 상단 점3개 누르면 품질자막이 있어요. PC:영상 우측 하단에 톱니바퀴 모양 누르면 화질자막이 있어요. 협찬광고 문의 이메일 : partkor7gmail.com 보상데이 인스타instagram : 가족과 함께 하는 채널 입니다.
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Источник: rutube.ru