Что можно сделать из прокисшего молока?

Никогда не выбрасывайте прокисшее молоко из него можно сделать отличный творожный сыр.
Для этого оставляем молоко в тёплом месте закисать до состояния кислушки.
Затем убираем его в морозильную камеру чтобы превратилась в лёд.
Достаём замороженные молоко вытаскиваем из бутылки и кладём на дуршлаг размораживаться при комнатной температуре.
Подставить глубокую тарелку и следить чтобы отсекшаяся вода не поднималась до друшлага.
Как все разморозится у вас получится идеальный творожный сыр можно его немножко посолить добавить специи или зелень по вкусу.
Намазывайте на хлеб сверхукусочек авокадо слабосоленого лосося и у вас будет отличный полезный перекус. В магазине такой сыр стоит недёшево а молоко вы всё равно собирались выбрасывать - реальная экономия с пользой! Многие делают такой сыр из кефира но этот способ немного сложнее но в разы выгоднее а результат тот же попробуйте!

Источник: rutube.ru