ТРЕУГОЛЬНИКИ ИЗ ЛАВАША С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ. БЫСТРО И ВКУСНО!

Добрый день! Сегодня у меня хрустящие КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША с различными начинками у меня их четыре - солёными и сладкой.
Это быстрый перекус для тех у кого нет времени возиться на кухне.
И кстати я люблю этот рецепт и часто к нему прибегаю в повседневной жизни.
Ингредиенты для одного треугольника с ветчиной и сыром: 1.
Лаваш - 40 г 2.
Ветчина - 30 г 3.
Сыр - 60 г. Ингредиенты для одного треугольника с сыром и овощами: 1.
Лаваш - 40 г 2.
Сыр - 50 г 3.
Помидоры - 40 г 4.
Болгарский перец - 10 г. Ингредиенты для одного треугольника с творогом и сыром: 1.
Лаваш - 40 г 2.
Сыр - 45 г 3.
Творог - 45 г 4.
Яйцо - 13 шт белок в начинку желтком смазываем треугольнички перед запеканием. Ингредиенты для одного треугольника с творогом и бананом: 1.
Лаваш - 40 г 2.
Творог - 55 г 3.
Сгущёное молоко - 15 г 4.
Бананы - 40 г.
Порядок приготовления: 1.
Лаваш разрезать на полоски шириной примерно 13 см. 2.
Подготовить творожно-сырную начинку: смешать размятый вилкой творог натёртый на тёрке сыр и яичный белок.
3.
Взять одну полоску лаваша мысленно очертить на ней в самом низу квадрат со стороной 13 см разбить его в уме диагональю на 2 треугольника и выложить начинку на дальний от себя треугольник накрыть пустым кусочком лаваша и сворачивать дальше изделие пока лаваш не закончится.
Оставшийся кончик лаваша заправить в карман лаваша чтобы он не торчал.
Таким образом подготовить оставшиеся конвертики.
Выложить их на противень застеленный пергаментом смазать разболтанным желтком и запекать в разогретой до 250 градусов Цельсия духовке примерно 15 минут.
4.
Для треугольников с сыром и ветчиной порезать ветчину в виде треугольников а сыр - в виде квадратов со стороной 13 см.
Выложить на полоску лаваша сыр сверху ветчину на дальний от себя треугольник и накрыть свободным сыром и лавашом чтобы ветчина находилась между сыром.
Далее сложить треугольник как и в первом случае.
Выложить все эти треугольнички на тарелку отправить на 3 минуты в микроволновку из расчёта 30 секунд на одну штуку чтобы сыр немного расплавился а затем обжарить на сухой сковороде по 4-5 минут с каждой стороны до образования хрустящей корочки.
Если у вас нет микроволновки то можно такие конвертики просто обжарить на сковороде под крышкой по 6 минут с каждой стороны на среднем огне.
Но вкуснее получается вариант с микроволновкой.
5.
Для конвертиков с сыром и овощами нужно порезать сыр на квадраты со стороной 13 см помидоры - кружочками болгарский перец - полосками.
На лаваш выложить сыр сверху овощи накрыть всё это свободным сыром и лавашом и скатать конвертик.
Такие овощные конвертики также отправить на несколько минут в микроволновку а затем обжарить на сухой сковороде с обеих сторон чтобы корочка стала хрустящей. 6.
Последний вариант конвертов со сладкой начинкой.
Перемешать вилкой творог со сгущёнкой.
Порезать бананы кружочками.
Выложить на полоски из лаваша творожную основу в виде треугольника и сверху бананы также в виде треугольника.
Свернуть конвертики по уже известному способу.
Обжарить их на сухой сковороде по 4-5 минут с каждой стороны чтобы образовалась хрустящая корочка. Подавать сразу же чтобы был эффект хрустящего лаваша.
Всем приятного аппетита и вкусных перекусов! конвертикиизлаваша чтоприготовитьизлаваша перекусвлаваше перекусза5минут конвертикиизлавашасначинкой

Источник: rutube.ru