Картофель хассельбек на гриле

Наше название картошка - гармошка . Wiki пишет что картофель Hasselback был создан в 1953 году в Стокгольме. Это печёный картофель который нарезают тонкими ломтиками но не до конца .
Снизу остается полоска картофеля для удерживания ломтиков . Режкт на палочках . Рецепты разные картофель разный . Смазывают маслом чесноком перцем . Между ломтиками помещают различные начинки например бекон чеснок сыр соусы сало . Сало дает превосходный результат . В процессе оно проникает внутрь ломтиков . Жарится вернее печется наверно минут 40 - 45 .
Зависит от сорта от жара . Запекать можно в печке на гриле . Есть даже рецепт предварительно запечь в СВЧ печке минут 8 а потом на гриле с дымком . Говорят что очень классно запекать в мультиварке получается особый неповторимый вкус ! Запекают ещё в фольге . Разные варианты . Вот такая картошка хассельбек .

Источник: rutube.ru