СПИРТ в ЖИДКОМ АЗОТЕ

Спирт в жидком азоте.
Что будет если налить жидкий азот в чистый спирт этиловый спирт? Охлаждение спирта жидким азотом отличается о заморозки жидким азотом например воды.
Реакция проходит более бурно.
СПИРТ в ЖИДКОМ АЗОТЕ размораживается также достаточно интересно.
Спирт после жидкого азота размораживается дольше чем вода.
При этом наблюдается стадия когда спирт после взаимодействия с жидким азотом выглядит тягучим как мед. Жидкий азот представляет собой азот в жидком состоянии при чрезвычайно низкой температуре.
Это бесцветная прозрачная жидкость с плотностью 0807 г мл при ее температуре кипения -19579 C 77 K -320 F и диэлектрической постоянной 143.
Жидкий азот - это криогенная жидкость которая может вызвать быстрое замораживание при контакте с живой тканью.
При надлежащей изоляции от окружающей температуры жидкий азот можно хранить и транспортировать например в вакуумных колбах .
Температура поддерживается постоянным при 77 К при медленном кипячении жидкости что приводит к эволюции газообразного азота.
Температура жидкого азота может быть легко снижена до точки замерзания 63 K -210 C -346 F помещая ее в вакуумную камеру накачиваемую вакуумным насосом.
Эффективность жидкого азота в качестве хладагента ограничена тем что он сразу же кипит при контакте с более теплым предметом обволакивающим объект в изолирующем газообразном азоте.
Этот эффект известный как эффект Лейденфрота применяется к любой жидкости находящейся в контакте с объектом значительно более горячим чем его точка кипения.
Более быстрое охлаждение может быть получено путем погружения объекта в сгусток жидкого и твердого азота а не только жидкого азота.

Источник: rutube.ru