Рыба в панировке - Рецепты от Со Вкусом

По собственному наблюдению могу сказать что удачные блюда зачастую сочетают в себе противоположные текстуры.
Например чтобы соорудить вкусный салат стоит скомбинировать волокнистое куриное филе с хрустящими листьями латука и шариками дижонской горчицы.
А нежная белая рыба будет отлично звучать в тандеме с хрустящей панировкой. Если вы до сих пор отдаете предпочтение скучному кляру из муки и яиц у Со Вкусом есть чем вас порадовать.
На примере приготовления филе рыбы талисман мы покажем оригинальный вариант панировки из сыра миндаля и сухарей.
В таком блюде полностью раскрывается контраст текстур и вкусовых нот.
Приступим? Полный рецепт ? Подписывайтесь на наш канал ? Facebook ? ВКонтакте ? Ингредиенты: Филе белой рыбы - 500 г Пшеничная мука - 12 ст.
л.
Яйцо - 1 шт.
Миндаль - 025 стак.
Панировочные сухари - 100 г Твердый сыр - 70 г Соль по вкусу Черный перец молотый по вкусу Лимон - 05 шт.
Соус тартар - 05 стак. рыба рыбавпанировке рецепты

Источник: rutube.ru