Киш с курицей и брокколи

Киш это вид открытого пирога который еще называют тарт.
По своей сути киш являет собой комбинацию пирога из рассыпчатого песочного теста и запеканки.
Причем существует великое множество вариантов наполнителей запеканки от зелени и овощей до мясных и рыбных сочетаний. Ингридиенты: 300 гр.
куриного филе 250 гр.
пшеничной муки вс 150 гр.
сливочного масла 3 куриных яйца 300 гр брокколи 200 мл.
нежирных сливок 100 гр.
сыра Растительное масло Молотый черный перец Соль 1.
Заморозьте в морозилке сливочное масло заранее. 2.
Для приготовления теста просейте муку 3.
Смешайте муку с щепоткой соли 4.
Замороженное масло натрите на крупной терке 5.
Добавьте к муке и перетрите в крошку 6.
Добавьте яйцо в смесь.
Замесите тесто. 7.
Раскатайте тесто по размеру формы для выпечки с учетом краев 8.
Наколите вилкой поверхность блина 9.
Поместите его в холодильник на 20 минут 10.
Разогрейте сковороду и обжарьте мелкопорезаную курицу на растительном масле 11.
Нарежьте брокколи и добавьте к курице.
Обжаривайте еще 10 минут 12.
Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите форму с тестом выпекаться на 15 минут 13.
В подходящей емкости смешайте оставшиеся яйца и сливки соль и молотый черный перец 14.
Хорошо перемешайте смесь венчиком 15.
Натрите сыр на мелкой тёрке.
Добавьте сыр в заливку и снова перемешайте 16.
Достаньте форму с тестом из духовки.
Выложите на тесто начинку и залейте сверху заливкой 17.
Выпекайте в духовке 30 минут при 180 градусах Пирог готов! Приятного аппетита!

Источник: rutube.ru