Мятный сахар своими руками. Для чая выпечки десертов лимонада

Приветствую вас на канале Добрые рецепты! Сегодня вы узнаете как приготовить мятный сахар - вкусный ингредиент для множества блюд.
Где же можно использовать эту добавку? Как замену обычного сахара и листиков мяты для коктейля Мохито как добавку в печенье выпечку как подсластитель в смузи для приготовления ароматного чая или лимонада. Ингредиенты: Свежая мята - 1 пучок. Сахар-песок - 200г.
Веточки мяты перебираем выкидывая старые или поеденные насекомыми.
Тщательно моем и даем обсохнуть.
Обрывает листья с веточек и отправляем их в чашу блендера.
Веточки можно подсушить в тени в прохладном сухом месте либо в пучке либо порезав на небольшие кусочки чтобы потом положить в стеклянную банку или пластиковый контейнер.
Их можно будет добавлять с чай или травяные сборы.
Но вернемся к мятному сахару.
После листьев в блендер пересыпаем сахар и наливаем 1-2 столовые ложки кипяченой воды.
Пропорции нужно подбирать под свой вкус в зависимости от того какой насыщенности вы хотите получить продукт.
Сначала сделайте небольшую порцию добавив совсем немного мяты.
Дайте мятному сахару постоять пол часа чтобы сахар песок хорошо пропитался соком мяты и попробуйте.
Если вкус кажется вам очень насыщенным то добавьте сахара.
Если слишком слабым - листьев мяты. Измельчаем блендером в течении 20 секунд в режиме турбо.
Полученную массу перекладываем в стерилизованную банку и отправляем на хранение в холодильник.
По мере надобности достаем и наслаждаемся освежающим вкусом!

Источник: rutube.ru