Чизкейк для ленивых. Cheesecake for the lazy.

Ингредиенты: Печенье Топленое молоко 400 г Масло сливочное 150 г Творог 9 жирности 800 г Сливки 33 жирности 120 г Сахар 2 ст.л.
200 г Яйца 3 шт Ванильный сахар 1 упак. Ванилин по вкусу Клубника 200 г Сметана 20 жирности 250 г Печенье перемалываем в блендере до мелкой крошки растапливаем сливочное масло и вливаем в размолотое печенье.
Хорошо перемешываем.
Выстилаем форму для запекания пергаментом и сверху утрамбовываем слоем печенья.
На дне толщиной 1 см на стенках 5-7 мм.
Ставим охлождаться в холодильник. Включаем духовку на 180 С. В миске перетераем творог добавляем сахар яйца сливки и хорошенько перемалываем блендером до однородной массы.
Выливаем творожную массу в форму с основанием из печеньев и ставим в духовку на 50 минут при температуре 180 С. Взбиваем сметану с 2 ст.ложками сахара и ванилином.
Наливаем сверху на чизкейк и ставим еще на 7 мин при температуре 200 С. Достаем чизкейк и остужаем.
Украшаем клубникою. Ingredients: Cookies Baked Milk - 400 g Butter - 150 g Cottage cheese 9 fat - 800 g Cream 33 fat - 120 g Sugar 2 tablespoons - 200 g Eggs - 3 pcs. Vanilla Sugar - 1 Pack Vanillin to taste Strawberry - 200 g Sour cream 20 fat - 250 g Grind the cookies in a blender until small crumbs melt the butter and pour into the crushed cookies.
Mix well.
We line the baking dish with parchment and stamp on top with a layer of cookies.
At the bottom 1 cm thick on the walls 5-7 mm.
We put it in the refrigerator. Turn on the oven at 180 C. Grind the cottage cheese in a bowl add sugar eggs cream and grind thoroughly with a blender until smooth.
Pour the curd into a mold with a base of cookies and put in the oven for 50 minutes at a temperature of 180 C. Beat sour cream with 2 tbsp sugar and vanilla.
Pour on top on a cheesecake and set for another 7 minutes at a temperature of 200 C. We get the cheesecake and cool.
Garnish with strawberries. чизкейк чизкейкрецепт чизкейксклубникой чизкейкдома чизкейкдляленивых чизкейкпросто cheesecakerecipe cheesecakehome cheesecakeyourself

Источник: rutube.ru