Рецепт пиццы из детства!

Ингредиенты для опары: Дрожжи традиционные - 33 г можно заменить на 11 г сухих Сахар - 40 г Тёплое молоко - 300 мл Ингредиенты для теста: Масло сливочное - 30 г растопить Яйцо куриное - 2 шт Соль - 1 ч.л Мука 550 г Ингредиенты для начинки: Обезжиренная колбаса Сыр Солёные огурцы Ингредиенты для соуса: Кетчуп Майонез Процесс приготовления: 1.
Готовим опару: в глубокую миску вливаем тёплое молоко добавляем дрожжи сахар перемешиваем всё венчиком и убираем на 15 минут в тёплое место Тем временем готовим начинку: нарезаем колбасу и огурцы кубиком сыр натираем на крупной тёрке и замешиваем соус: соединяем кетчуп и майонез 1 к 1. 2.
В опару добавляем: соль яйца растопленное масло и муку.
Замешиваем мягкое тесто.
Оно будет липнуть к рукам - это нормально смажьте их растительным маслом соберите тесто в шарик и уберите в тёплое место на 1 час. 3.
Делим тесто на равные части и оставляем в теплом месте ещё на 15 минут. 4.
Формируем лепешки смазываем их соусом и выкладываем начинку.
Часть пицц можно заморозить. 5.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 190 градусов - 20 минут. Совет: Если опару и потом готовое тесто поставить в разогретую до 40 градусов духовку то они поднимутся в 2 раза быстрее! Оставляйте реакции если понравился рецепт и делитесь этим видео с друзьями! Подписывайтесь на мой канал чтобы не пропускать вкусные авторские рецепты! Приятного аппетита! рецепты еда кулинария ужин вкусно вкусноипросто chefvibe фудблог рецептыпавласизова шефвайб рецепт мужскаякухня топыкатегорий рецептотшефа пиццавдуховке рецептпиццы школьнаяпицца домашняякухня фудблогер 4k сезонконтентаRUTUBE выпечка пицца рецептыиздетства

Источник: rutube.ru