Приправа из хрена в русской кухне была долгое время до конца XVIII начала XIX века абсолютно доминирующей и имела в условиях холодного русского климата не только пищевое но и большое профилактическое значение поскольку хрен в его русском исполнении сохранял свою бактерицидность и служил как для улучшения вкуса блюд так и для предотвращения цинги гриппа и иных простудных и инфекционных заболеваний верхних дыхательных путей а также для профилактики кишечных заболеваний.
Главной русской холодной приправой следует считать хрен употребляемый ко всем холодным и отварным видам рыбных блюд заливные тельное отварная целиковая рыба красная рыба горячего копчения севрюга отварная осетрина а также к рыбным пирогам и кулебякам которые было принято также заедать хреном в случае когда они употреблялись холодными на другой день а не с пылу с жару.
Ингредиенты:
Корень хрена - 500 г Свекла - 1 кг Сахар - 100 г Соль - 30 г Уксус столовый 9 - 175 мл
Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал
Источник: rutube.ru
⇒Расскажите об этом видео Хрен со свеклой, своим друзьям в социальных сетях.
Ссылка на страницу с видео:
HTML-ссылка на страницу с видео:
Код для вставки плеера:НОВАЯ КАРТА ШКОЛА ОБНОВЛЕНИЕ в Hide Online Прятки Онлайн Хайд Онлай...
ЧЕЛЛЕНДЖ. НАСТОЯЩЕЕ VS. ШОКОЛАДНОЕ || Смешные пранки от 123 GO! чел...
ПРОГРАММА ДЛЯ ВЗЛОМА АДМИНКИ В МАЙНКРАФТ ПРИВАТНАЯ ПРОГРАММА ДЛЯ...
НОВЫЙ ТРЕНД 2022 года!!! Flipping bricks, - онлайн
Мой новый приватный сервер по geometry dash - онлайн