Пельмени домашние рецепт. Тесто для пельменей

Рецепт домашних пельменей Яйцо 1 шт. Вода кипяток - 1 ст.
или 250 мл. Мука пш.
вс 1 ст.
или 450 гр. Соль 1 ч.л.
без горки Масло растительное 2 ст.л. Начинка: Фарш свинина говядина или любой 400 гр. Лук репчатый большой 1 шт. Соль ½ ч.л. Черный перец Тесто для пельменей: 1.
В посуду добавлю яйцо соль перемешаю добавлю муку и масло перемешаю.
Добавлю кипяток и вымешиваю тесто.
Тесто получается мягкое и эластичное.
Накрою тесто пакетом или полотенцем для того чтобы не заветрило. Начинка для пельменей 2.
К фаршу добавлю лук измельченный в блендере соль черный перец перемешаю.
Начинка для пельменей готова. 3.
Раскатываю тесто вырезаю кружочки при помощи стакана обрезки убираю к общему тесту сверху на кружок выкладываю шарик из фарша и формирую пельмени.
У меня пельмени получаются довольно крупные из этого количества теста получилось 70 пельменей. 4.
Готовые пельмени выкладываю на присыпанную мукой доску. пельменидомашниепельменитестодляпельменей

Источник: rutube.ru