Салат с маринованными кальмаром и опятами

Салат с кальмаром и маринованными грибами Это очень сытная закуска для повседневного меню или праздничного стола.
Для заправки можно использовать не только классический майонез но и нежирную сметану или натуральный йогурт без добавок.
Ингредиенты на 3 порции: кальмары маринованные 200 г опята маринованные или др.
грибы 200 г огурец свежий 1 шт. яйцо куриное 3 шт. майонез 3 ст.
л. соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу укроп свежий по вкусу имбирь маринованный по вкусу -- Для домашнего майонеза: Растительное масло 150 мл.
Яйцо - 1шт.
Горчица - 1ч.л.
Сок лимона - 1ст.л.
Сахар - 12ч.л.
Соль - 13ч.л.
-- Рецепт: 1.
Приготовим Соус.
В небольшую миску кладем 12 ч.л.
сахара 13 ч.л.
соли добавляем 1 ст.л.
сока лимона перемешиваем. 2.
Вливаем в чашу блендера 150 мл растительного масла вливаем приготовленный Соус добавляем 1 ч.л.
горчицы и НЕ перемешиваем 3.
Вбиваем 1 яйцо опускаем погружной блендер так чтобы желток был под блендером. 4.
Включаем блендер и не поднимаем его пока не начнет образовываться майонез по времени занимает секунд 5-6 теперь можно потихоньку его приподнимать и взбивать до густоты по времени займет еще 15-20 секунд.
Домашний майонез готов!

Источник: rutube.ru