La RECETTE du POT AU FEU traditionnel facile

Pour ne manquer aucune de mes vidéos nhésite pas à tabonner à ma chaîne! Voici la recette du pot au feu traditionnel une vraie recette de grand-mère très facile à préparer. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 3h Ingrédients : - 800g de viande à pot au feu - 2 poireaux - 4 pommes de terre - 3 carottes - 1 fenouil - 1 oignon - bouquet garni - clous de girofle - sel -1 ou 2 os à moelle Recette: Tailler la viande en grands morceaux.
Éplucher loignon et plantez-y 4 ou 5 clous de girofle.
Mettre dans une cocotte la viande le bouquet garni et loignon et couvrez avec 3L deau.
Cuire pendant 1h à feu doux.
Prépare les carottes les poireaux et le fenouil éplucher et couper en gros morceaux.
Ajouter les légumes dans la cocotte et remettez à cuire 1h30 toujours à feu doux.
Eplucher et couper en 4 les pommes de terre.
Si vous utilisez des os à moelle pensez à frotter du sel sur chaque face pour permettre une meilleure tenue de la moelle pendant la cuisson.
Ajouter les os à moelle et les pommes de terre et remettez à cuire 30 min. Servez avec de la semoule à grains moyens qui aura gonflé dans le bouillon. ------------------------------------------------------------------------------------- INSTAGRAM : ------------------------------------------------------------------------------------- Musique : Daybreak par Kevin MacLeod est distribué sous la licence Creative Commons Attribution Source : Artiste : __url_artiste__ Des bisous!

Источник: rutube.ru