Научные Эксперименты - Новые видео

Сегодня мы будем готовить корн-доги. Родина корн-дога, конечно же, Америка. По сути это сосиска в кляре из кукурузной муки, которая жарится во фритюре. Чем-то походит на хот-дог, чем-то на сосиску в тесте. Основной момент, на который стоит обратить внимание, если вы собрались приготовить корн-доги – это тесто. Тесто обязательно делается с добавлением кукурузной муки и именно по этому они получаются такими красивыми и вкусными. Мы решили внести немного разнообразия в этот рецепт и часть конрн-догов сделали с сыром и с беконом. Получилось очень вкусно. Ингредиенты: Мука пшеничная— 100 гр. Кукурузная мука — 100 гр. Сахар — 3 ст.л. Паприка — 1 ст.л. Разрыхлитель — 1 ч.л. Соль — 0,5 ч.л. Яйцо — 1 шт. Молоко — 50 мл. Сосиски — 7 шт. Сыр бутербродный – 4 ломтика Бекон – 4 ломтика Масло для жарки — 400 мл. Приготовление: 1. Смешайте кукурузную и пшеничную муку, паприку, разрыхлитель соль и сахар. Добавьте яйцо, немного молока и замесите тесто. Тесто должно быть жидким, но достаточно густым. Перелейте тесто в высокий стакан. 2. Сосиски можно порезать пополам или готовить целиком. Если посуда, в которой вы будете жарить сосиски, позволяет – можно не разрезать. 3. По желанию оберните сосиски бутербродным сыром или беконом и оденьте на деревянную шпажку. 4. Обваляйте сосиски в муке со всех сторон, что бы кляр лучше держался. 5. Макаете сосиску в стакан с тестом и отправляете жариться во фритюр на пару минут. 6. Приятного аппетита!