Хлеб из пшеничной и цельнозерновой муки на ржаной закваске в хлебопечке
Я обожаю вкус своего хлеба, который пеку на закваске. Обычно я загружала все необходимые ингредиенты в хлебопечь и выставляла программу не менее 4 часов...
Смотреть
хлеб из цельнозерновой муки. - 500 гр закаски из любой муки - 1(один килограмм ц/з муки, у меня пшеничная. можно брать любую муку. - 1 столовая ложка соли - 2 столовых ложек сах песка - (2-3) столовых ложки раст масла. - 500 миллилитров воды (вода должна быть теплой) Первая расстойка три часа, и вторая также три часа. Выпекайте ориентируясь по параметрам своей духовки.