Кабачки покорейски вы не поверите насколько это просто!

Хотите удивить гостей необычной закуской? Кабачки покорейски то что нужно! Хрустящие ароматные в пикантном маринаде они вкуснее привычной корейской моркови! И готовятся проще чем кажется. Смотрите видео до конца: я покажу весь процесс пошагово и поделюсь парой секретов чтобы закуска получилась идеальной.
ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачок молодой - 1 кг морковь - 300 г лук - 1 шт. приправа для моркови по-корейски - 30 г уксус 6 - 3-4 ст.
л. растительное масло - 3 ст.
л. сахар - 3 ст.
л. чеснок - 5 зубчиков соль - 2 ч.
л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Берём 1 кг молоденьких кабачков и трём их на тёрке для корейской морковки. По количеству у меня вышло три кабачка. Получается вот такая длинная вермишель из кабачков. Точно так же трём свежую морковку. Её понадобится 300 г. Это две не сильно длинных но толстеньких морковки. Выходит вот такая красивая лапша из моркови. Одну луковицу разрезаем пополам и нарезаем полукольцами. Лук кладём в миску к кабачкам и моркови. В миску к подготовленным овощам насыпаем две чайные ложки соли. Три столовые ложки сахара. Сюда же выдавливаем через пресс пять зубчиков чеснока. Наливаем три-четыре столовые ложки шестипроцентного яблочного уксуса. И насыпаем 30 г приправы для моркови по-корейски рассчитанную на 1 кг моркови. В сухой чистый сотейник наливаем три столовые ложки растительного масла и ставим на огонь. Как только масло закипит снимаем его с огня и сразу же выливаем на приправу с овощами. Горячее масло лучше раскроет ароматы приправы Всё тщательно перемешиваем Готовую закуску перекладываем в ёмкость меньшего размера и накрываем крышкой. Всё ставим в холодильник мариноваться на сутки но через 56 часов закуска уже вкусная а через сутки становится ещё вкуснее. Готовую овощную закуску подаём на стол. Она отлично подходит к любым мясным блюдам. Дерзайте экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что смотрите мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ подписка на канал оценка видео репост и комментарий! Буду рада любому донату на развитие канала

Источник: rutube.ru