Торт НАПОЛЕОН с кремом ПЛОМБИР очень вкусно Napoleon cake

РАДУЙТЕ СВОИХ БЛИЗКИХ ВКУСНЫМИ БЛЮДАМИ! НА МОЁМ КАНАЛЕ ВЫ НАЙДЁТЕ МНОГО ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! Торт Наполеон любимый десерт многих готовят из слоеного несладкого теста и пропитывают сладким нежным кремом заварным сметанным или из сгущенки с маслом.
Получается невероятно вкусное лакомство которое заслуженно пользуется большим успехом.
Я хочу предложить рецепт торта с кремом Пломбир заварным сметанным кремом.
Наполеон с этим кремом получается очень нежным и мягким.
Попробуйте приготовить и вы сами в этом убедитесь! Торт Наполеон тесто: сливочное масло - 400 г яйца - 2 шт вода холодная - 150 мл мука - 650 г уксус 9 - 1 столовая ложка соль на кончике ножа крем: 500 гр.сметаны 20 немного лимонной цедры 2 яйца 3 ст.л.муки 200 гр.сахара ванильный сахар 250 гр.
сливочного масла комнатной температуры В чашку налить 150 мл холодной воды влить 1 столовую ложку уксуса - все перемешать.В стакан или миску разбить яйца добавить щепотку соли и размешать яйца с солью вилкой не взбивать.
Влить воду с уксусом в стакан к яйцам и перемешать до однородности.
Холодное но не замороженное сливочное масло нарезать кубиками. На большую чистую разделочную доску просеять 600 г муки. Выложить кубики масла на муку. Порубить муку с маслом в мелкую крошку при помощи большого ножа.
Из получившейся масляно-мучной крошки сделать горку.
В горке сделать углубление. В углубление влить яично-уксусную смесь. Замесить тесто. Тесто разделить на равные части и скатать из них шарики получается примерно 12 шариков.
Накрыть шарики теста пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1-15 часа.
Для крема смешать сметану яйца ваниль цедру муку и сахарпоместить на водяную баню и варить до загустения полностью остудить.
Сливочное масло комнатной температуры взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем. Раскатать коржи очень часто наколоть их вилкой чтобы коржи не вздулись и получились ровными.

Источник: rutube.ru