Экспресс Наполеон... Рецепт в описании

Нам надо: 1.
Слоеное дрожжевое тесто - 1 уп 500 гр 2.
Молоко 750 мл 3.
Яйца 3 шт. 4.
Сахар 60 г 5.
Крахмал кукурузный 50 г 6.
Ванильный сахар - 40 гр 7.
Сливочное масло 150г комнатной температуры 8.
Сгущёнка 150200 г по вкусу Приготовление крема: 1.
Смешайте в сотейнике яйца сахар ванильный сахар и крахмал.Хорошо размешай венчиком до однородности чтобы не было комков. 2.
Постепенно введите молоко продолжая перемешивать. 3.
Поставьте на средний огонь и вари крем до загустения постоянно помешивая.Важно не перегреть чтобы не свернулись яйца.
Когда масса станет густой снимите с плиты. 4.
Добавьте масло перемешай до однородности.Накройте крем плёнкой в контакт и остуди до комнатной температуры. 5.
Соедините остывший заварной крем со сгущенкой. Слоеное тесто: 1.
Разморозьте и выпекайте при 180 градусов до ярко золотистого цвета.
При необходимости можно разделить тесто и допечь ещё. 2.
Сделайте из готового тесто крошку и соедините с кремом. 1.
Переложите в форму застреленную пергаментом утрамбуйте слегка и уберите в холодильник на пропитку! Украсить по желанию.

Источник: rutube.ru