Заварной карамельный крем. Рецепт для Наполеона и Бисквита и др. десертов - Я - ТОРТодел!

Предзаказ моей книги Я - тортодел!: Лабиринт - тут дешевле и можно странички полистать book24 - Карамельный крем для прослаивания коржей в торте украшения пирожных и десертов.
Этот наивкуснейший крем сочетает в себе мягкость легкость характерную карамельную нотку и красивый коричневатый оттенок.
Но мне он особенно полюбился в сочетании с слоенными коржами поэтому чаще всего я его использую для приготовления Карамельного Наполеона.
Попробовал его один раз ваши близкие будут просить приготовить этот Наполеон снова и снова.. Диаметр тортика 23 см. Высота 8 см. Вес начинки 2.6 кг. Рецепт карамельного заварного крема с расчетом на указанное ниже количества коржей: Карамель: Сливки 20 - 180 гр Сахар - 240 гр. Заварная основа: Молоко - 750 мл. Сахар -150 гр. Яйцо - 3 шт. Крахмал кукурузный -90 гр Ванильный сахар или ванилин Масло сливочное - 240 гр. Рецепт коржей для Наполеона из данного количества теста получается 15 коржей диаметром 23 см.: Яйцо - 3 шт. Водка - 4 ст.л. Уксус 9 - 1.5 ст.л Вода холодная - 220 мл. Соль - кончик ножа Масло сливочное - 600 гр. Мука - 950-1000 гр. Если вы хотите сделать тортик меньшего диаметра 20 см делим все ингредиенты на 1.5 Наполеон видеорецепт Подписывайтесь Канал моих Детей: Я в Instagram: Советую посмотреть: - 3д торт Робокар Поли ВУПИ ПАЙ - Торт ВУПИ ПАЙ Рецепт Woopy pie Сметанный крем Сборка 3д торта Робокар Поли - Кожаный торт сливочный творожный крем эффект кожи экструдер - 3д торт конфета Мишка на севере 3d sweet cake Bear in the north - Кейк попсы.
Рецепт.
Эксперимент Шоколад Глазурь Часть 2 Cake pop.
Recipe - Я - ТОРТодел! - Кейк попсы.
Рецепт.
Эксперимент Шоколад Глазурь Часть 1 Cake pop.
Recipe - Все о подложках для тортов.
Полная информация.
Фальш-ярус.
Сушилка для цветов - 3д торт Чашка чая 3D cake Cup of tea - Ганаш.
Лучший рецепт для покрытия торта.
Рецепт Ganache.
The best recipe - Торт Панда Cake Panda Группа в ОК Группа ВКонтакте Моя партнерка ---------------------------------------------------------------------------------- Заварной карамельный крем.
Рецепт для Наполеона и Бисквита и др.
десертов тортодел рецепт видеокулинария влог видеорецепт своими руками дома мастер класс в домашних условиях ---------------------------------------

Источник: rutube.ru