Рис для суши в домашних условиях. Идеальный рецепт риса для суши и роллов. Рецепт соуса для риса.

Теперь у тебя получится сварить рис для суши не хуже чем в японском ресторане.
Просто запомни несколько полезных советов и сделай так же как в этом видео!!! Это самый лучший и полный рецепт риса в домашних условиях! НА 500 ГР СЫРОГО РИСА НАМ ПОНАДОБИТСЯ!!! ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАПРАВКИ ДЛЯ РИСА: Заправка для риса на 100 гр.
рисового уксуса. 100 грамм рисового уксуса любой фирмы 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сока лимона можно добавить в готовый соус ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РИСА: 1 500 грамм риса круглозерновой хорошо промыть в чистой воде 5-6 раза при этом хорошо протирая рис между ладошками. 2 Подготовить дно из фальги выложить рис и залить 550 грамм обычной воды. 3 Варить 20 минут при плотно закрытой крышке после того как рис закипел-убавить огонь до ниже среднего и варить до окончания времени. 4 Выключить плиту но оставить кастрюлю на ней быстро поднять крышку и накрыть полотенцем и плотно закрыть крышку.
оставить на 15-20 минут. 5 Выложить рис в ёмкость и сразу залить заправкой для риса.
Тщательно перемежать и насытить рис кислородом при перемешивании. 6 Оставить рис на 5-7 минут накрытым полотенцем.
Затем еще раз хорошенько перемешать. 7 НЕ ХРАНИТЬ РИС В ХОЛОДИЛЬНИКЕ.
Срок хранения при комнатной температуре 1 сутки.

Источник: rutube.ru