Торт НАПОЛЕОН?Лучший Рецепт?Крем Пломбир

тортнаполеонлучшийрецепткремпломбир В этом видео вы узнаете как приготовить Торт НАПОЛЕОН Не забудь оставить комментарийлайк и подписаться на канал! Ингредиенты: 1.Молоко - 400 мл. 2.Сахар - 250 гр. 3.Кукурузный крахмал - 40 гр. 4.Сливки 33 - 200 мл. 5.Слоеное тесто - 6 листов. _______________________________________________________ По вопросам сотрудничества: Почта: mr.popuskgmail.com Instagram: mr.popuskov _______________________________________________________ Приветики друзья вы долго просили меня приготовить что-нибудь сладенькое - и я не мог просто это игнорировать и приготовил для вас торт наполеон. Перед просмотром - поставь лайк и подпишись на канал. Для крема налейте в кастрюлю 400 мл молока и поставьте на огонь возьмите 1 яйцо и разбейте его в миску к яйцу добавьте 250 г сахара и 40 г крахмала взбейте все венчиком затем маленькой струйкой добавляйте закипевшее молоко и взбивайте до полного соединения компонентов.
Полученный продукт перелейте в кастрюлю и поставьте на средний огонь постоянно помешивая скоро основа для крема начнёт сгущаться - в этот момент добавьте 100 г сливочного масла и мешайте до полного растворения затем готовый крем куда-нибудь перелейте и накройте затем отправьте в холодильник остывать. На миксер наденьте венчик насадку и взбивайте сливки до тех пор пока они в несколько раз не увеличатся в объёме остывший заварной крем - перелейте к сливками и взбейте до однородного состояния из-за сливок крем получился очень нежный на вкус напоминает пломбир из детства. Переходим к выпечке коржей - включаем духовку на 180 градусов. Присыпьте немного муки на стол и возьмите слоёное тесто потихоньку раскатайте его вверх-вниз чтобы немного уменьшить толщину. Так как тесто изначально прямоугольное такой же сделаем и торт.
Я взял лист с блокнота который подходит под раскатанное тесто и обрезал лишние части всего у меня вышло 9 слоёв насыпаем немного муки на пергамент для запекания.
На мой поддон помещается 3 слоя выкладываю их затем вилкой прокалываем тесто по всей поверхности - для удаления лишнего воздуха при выпекании отправляем в духовку на 10 минут. Спустя 10 минут коржи вздулись прижмите их чем-нибудь так выйдет лишний воздух.
Таким образом - выпекаем все коржи обрезки теста так же нужно запечь - для будущей присыпки. Когда все готово - начинаем собирать торт наполеон: возьмите какую-нибудь подставку и разместите на ней первый корж затем нанесите на него хорошую порцию крема так как коржам нужно пропитаться - крема не жалеем повторяем все процедуры пока не закончатся коржи а остаток крема нанесите на торт вокруг.
Затем покрошите обрезки теста они легко крошатся руками - полученной присыпкой покрываем торт со всех сторон ну все друзья вкусный тортик готов но лучше дать ему постоять в холодильнике сутки а то и больше - так он напивается кремом и будет очень вкусным. Всем большое спасибо за просмотр оставляйте комментарии под видео с пожеланиями к следующим видео ставьте палец вверх подписывайтесь на канал и попускайтесь вкусно!

Источник: rutube.ru