Полный обед из 5 блюд на всю семью за пару часов _

Устали тратить часы на кухне? Я покажу как приготовить полноценный семейный обед из пяти блюд быстро и без лишней суеты! Ленивые голубцы избавят вас от возни с капустными листьями чечевичный суп сварится быстрее горохового а манник порадует простотой рецепта.
Плюс гарнир и салат всё идеально сочетается и готовится из доступных продуктов. Включайтесь в процесс берите блокнот и записывайте сегодня будет вкусно и легко! 1.
Ленивые голубцы 00:10 ИНГРЕДИЕНТЫ: белокочанная капуста 500 г лук репчатый 1 шт. морковь 1 шт. свиноговяжий фарш 500 г можно заменить куриным ржаные отруби или панировочные сухари 3 ст.
л. яйцо 1 шт. соль ½ ст.
л.
или по вкусу перец по вкусу растительное масло для жарки томатный сок 2 стакана или 4 ст.
л.
томатной пасты разведённой в 2 стаканах воды. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мелко нашинкуйте капусту лук нарежьте кубиками морковь натрите на мелкой тёрке. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте лук до золотистости затем добавьте морковь и пассируйте до мягкости. В большой миске смешайте капусту фарш отруби или сухари яйцо и половину пассированных овощей.
Посолите поперчите и перемешайте до однородности. Форму для выпечки слегка смажьте маслом.
Сформируйте из массы голубцы в форме больших котлет и выложите в форму.
Сверху распределите оставшиеся пассированные овощи. Томатный сок слегка подсолите перемешайте и залейте голубцы. Накройте форму крышкой или фольгой и поставьте в разогретую до 200 C духовку на 60 минут. Подавайте горячими. 2.
Суп с чечевицей 03:02 ИНГРЕДИЕНТЫ: вода 4 л свиноговяжий фарш 300 г или любой другой красная чечевица 200 г 1 стакан картофель 300 г лук репчатый 1 шт. морковь 1 шт. томатная паста 1 ст.
л. лавровый лист 1 шт. соль перец по вкусу зелень замороженный укроп по вкусу растительное масло для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В кастрюле доведите воду до кипения.
Тем временем посолите и поперчите фарш хорошо перемешайте и скатайте небольшие фрикадельки.
Опустите их в кипящую воду снимите пену. Добавьте промытую красную чечевицу.
Варите 5 минут.
Если используете зелёную чечевицу увеличьте время варки на 20 минут. Картофель нарежьте кубиками и добавьте в суп.
Варите ещё 15 минут. Для пассировки обжарьте на масле нарезанный лук до золотистости добавьте тёртую морковь и пассируйте 23 минуты.
В конце добавьте томатную пасту перемешайте. Положите пассировку в суп посолите поперчите добавьте лавровый лист.
Варите 12 минуты затем добавьте зелень перемешайте и снимите с огня. 3.
Булгур на гарнир 05:32 ИНГРЕДИЕНТЫ: булгур 1 стакан сливочное масло небольшой кусочек кипяток 2 стакана соль ½ ст.
л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Булгур несколько раз промойте чистой водой. На разогретой сковороде растопите сливочное масло добавьте булгур и обжаривайте постоянно помешивая 23 минуты на среднем огне. Влейте кипяток посолите перемешайте накройте крышкой и убавьте огонь до минимума.
Готовьте 15 минут.
Подавайте тёплым. 4.
Лёгкий салат без майонеза 06:36 ИНГРЕДИЕНТЫ: огурцы свежие 3 шт. варёные яйца 2 шт. петрушка небольшой пучок сыр 50 г зелёный лук по вкусу чеснок 1 зубчик густой йогурт или сметана для заправки соль по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Огурцы нарежьте полукружочками яйца кубиками петрушку мелко порубите сыр натрите на крупной тёрке зелёный лук нарежьте. В миске смешайте огурцы яйца петрушку сыр зелёный лук и выдавленный чеснок.
Посолите заправьте йогуртом сметаной или майонезом перемешайте.
Подавайте сразу. 5.
Манник на десерт 07:52 ИНГРЕДИЕНТЫ:стакан объёмом 250 мл: манная крупа 1 стакан сахар ½ стакана кефир или сыворотка 1 стакан соль щепотка яйцо 1 шт. сода ½ ч.
л. уксус 9 1 ч.
л. подсолнечное масло 50 мл мука ½ стакана сливочное масло и мука для формы сахарная пудра для украшения. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте манку сахар и кефир оставьте на 30 минут или дольше для набухания. Добавьте соль и яйцо перемешайте.
Гасите соду уксусом сразу влейте в тесто и перемешайте.
Добавьте масло перемешайте.
Всыпьте муку и ещё раз тщательно перемешайте. Форму смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.
Вылейте тесто. Выпекайте в разогретой до 180 C духовке 3540 минут.
Остывший манник посыпьте сахарной пудрой перед подачей. Приятного аппетита! Если вам понравился этот вариант обеда на каждый день ставьте лайк и подписывайтесь на канал у нас ещё много вкусных и простых рецептов! Дерзайте экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что смотрите мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ подписка на канал оценка видео репост и комментарий! Буду рада любому донату на развитие канала

Источник: rutube.ru