Culinary delightsСвиная рулька салат из огурцов и свекольникСосна шыл рулет кияр гыч салат

Culinary delights - 1.
Rolled Deboned and Baked Whole Picnic.
4kg salt black pepper paprika garlic mustard gelatin-10 grams tread foils.
2.Cucumber salad- cucumber 2 chopped salt black pepper 1 tea spoon lemon juice olive oil.
3.
Cold soup from reed beets- boil in gallon water 3 beets make them cool then add salt and 1 lemon juice put in refrigerator.
Then boil potatoes make them cool peel and then chop.
Chop cucumbers green onions chop radish chop dill chop ham salt black pepper Russian mustard up to you boil egg.
Mix it and add the red beet juice add sour cream.
Buon appetite ! Свиная рулька4 кг убрала кости мясо отбила добавила специи- соль перец чёрный венгерский красный перец отжала несколько кусочков чеснока добавила горчицу можно аджику 10 граммов желатина одним словом все что Вы хотите.
Затем завернула в рулон завязала ниткой завернула фольгой и оставила на 2 часа замариноваться при комнатной температуре .
После 20 минут при температуре 200 С в духовке затем опускаю температуру до 130 С и готовила 3-3.5 часа.
Вынимаю ставлю остывать под пресс до утра.
Можно подавать в любом виде- в горячем либо в холодном.
Приятного аппетита! 2.
Салат из огурцов- порезать мелко огурцы добавить соль чёрный перец ложку сока лимона и 3 столовые ложки оливкового масла перемешать и салат готов.
Приятного аппетита! 3.Холодный суп или свекольник.
Отварить 3 свеклы в 3-х литрах воды дать остыть добавить соль и сок 1- го лимона поставить в холодильник.
Между тем отварить картошку дать остыть убрать кожуру раскрошить ножом на маленькие кусочки также раскрошить зелёный лук редиску огурцы колбаску или любое мясоукроп.
Все это перемешать добавить соль и чёрный перец залить соком из свеклы.
Можно добавить сметану отварное яйцо и горчицу по вкусу.
Приятного аппетита !!!

Источник: rutube.ru