Сегодня показываю вам рецепт Ассорти из крестоцветных и кукурузы в пряном рассоле. По этому рецепту можно комбинировать разные овощи и корнеплоды. Ин...

Татьяна Зожникова l ферментация Ингредиенты: Помидоры 3,3 кг Яблоки 1,2 кг Лук 0.5 кг Соль примерно 10 гр Сахар примерно 60-80 гр Уксус 9% примерно 80-1...

Нерафинированные сахара • Кокосовый сахар, пальмовый сахар, тростниковый сахар-сырец. • Эти сахара прошли минимальную обработку, сохраняя микроэлементы....

Введение и виды муки • Обсуждение различных видов безглютеновой муки для выпечки. • Использование муки из зеленой гречки, рисовой и кукурузной муки. • ...

Привет, мои сладкие! Сегодня присылаю рецепт хачапури по аджарски в пп-варианте Процесс приготовления на видео⬆️ Ингредиенты: Творог в брикете 200 г...

Быстрый способ чистки чеснока • Замачивание в воде на пару часов помогает легко отделить шкурки от зубчиков. • Альтернативный метод: тряска в посуде для...

Ссылки на мои источники Рутуб rutube.ru/channel/42681564 Ютуб https://youtube.com/channel/UCLceGTyUkxGrVNZ7fd85QfA?si=WClEJs6PXROZIX4B Телеграмм http...

Ну что, дорогие, лепешки получились чем-то похожие на толстый лаваш или лепешки для тортильи 👌 Только легче для усвоения организмом, тк включают фермен...

Приготовила свои любимые лепешки на сыворотке. В этот раз 10% пшеничной муки заменила на куккрузную, 5% на миндальную и добавила в тесто сушеные шпи...

Татьяна Зожникова l ферментация 🍅 Мексиканская сальса – соус-закуска будет прекрасным дополнением к разным блюдам из мяса или рыбы. Его можно подать к ...

🍅 Мексиканская сальса – соус-закуска будет прекрасным дополнением к разным блюдам из мяса или рыбы. Его можно подать к пасте или фасоли. Любое блюдо с ...

Получаются мягкими и элластичными. Но, если вдруг не доели порцию свежевыпеченных блинов - храните остатки в герметичном контейнере, чтобы не высыхали👌...

- Огурчики - Зонтики укропа, листья вишни, смородины - Чеснок 3-5 зубчиков - Острый перец и корень хрена( по желанию)) - Соль(не йодир) 25-30г - Ду...

Крамбл- невероятно простой, быстрый и вкусный английский десерт Ягоды и фрукты для него подойдут любые. Чем сочнее ягода - тем больше рекомендую крахма...

Автор рассказывает о том, что можно ферментировать различные продукты, включая сыр, уксус, комбучу, грушу, мускатный орех и другие.
 Он также упомин...

Апельсиновое пюре, ровно как любое другое фруктовое или овощное, в ЗОЖ - выпечке часто используется вместо жировой составляющей💪 Такое пюре прекрасно д...