Рецепт:
1 л. холодной воды
5 желтков
1 ч. л. лимонной кислоты
1 ч. л. соли
200 мл. растительного масла
2 кг. муки + 1 стакан для раскатки
1 кг. маргарина
Рецепт:
Для теста:
400 мл. воды комнатной температуры
50 гр. маргарина (молочный 82% или масло)
2 яйца
1 ст.л. водки
1 ст. л. уксуса 6-8%
1 ч. л. соли
...
Аза Геворгян
Рецепт
Три части слоёного без дрожжевого теста весом по 300-400 грамм
Белки от трёх яиц
150 г. сахара
300 г. грецких орехов
100 г. минд...