Рецепт: свиная грудинка - 50 % телячья печень - 25 % мякоть телятины - 25 % Ингредиенты на 1 кг : лук - 50 г/кг нитритная соль - 18 г/кг белый пере...

САЙТ WWW.MAGNAT23.RU ТЕЛ 8(800) -7000-714 (Магазин, все для производства колбас для подписчиков из РФ) Ингредиенты на 1 кг массы: Свинина не жирна...

САЙТ WWW.MAGNAT23.RU ТЕЛ 8(800) -7000-714 (Магазин, все для производства колбас для подписчиков из РФ) Ингредиенты: свиная грудинка нитритная соль — ...

САЙТ WWW.MAGNAT23.RU ТЕЛ 8(800) -7000-714 (Магазин, все для производства колбас для подписчиков из РФ) Сырокопченая колбаса по праву является одним и...

САЙТ WWW.MAGNAT23.RU ТЕЛ 8(800) -7000-714 (Магазин, все для производства колбас для подписчиков из РФ )

САЙТ WWW.MAGNAT23.RU ТЕЛ 8(800) -7000-714 (Магазин, все для производства колбас для подписчиков из РФ ) Ингредиенты: свинина нежирная (мясо свиной ру...

САЙТ WWW.MAGNAT23.RU ТЕЛ 8(800) -7000-714 (Магазин, все для производства колбас для подписчиков из РФ ) Ингредиенты: свиная вырезка (свиное филе) нит...

САЙТ WWW.MAGNAT23.RU ТЕЛ 8(800) -7000-714 (Магазин, все для производства колбас для подписчиков из РФ)

САЙТ WWW.MAGNAT23.RU ТЕЛ 8(800) -7000-714 (Магазин, все для производства колбас для подписчиков из РФ ) Ингредиенты: нитритная соль — 28 г/кг сироп ...

САЙТ WWW.MAGNAT23.RU ТЕЛ 8(800) -7000-714 (Магазин, все для производства колбас для подписчиков из РФ) Ингредиенты: говядина не жирная - 100% нитрит...

САЙТ WWW.MAGNAT23.RU ТЕЛ 8(800) -7000-714 (Магазин, все для производства колбас для подписчиков из РФ) Сыровяленая колбаса в благородной плесени Инг...

https://youtu.be/kMyXkShRwK0 САЙТ WWW.MAGNAT23.RU ТЕЛ 8(800) -7000-714 (Магазин, все для производства колбас для подписчиков из РФ) Ингредиенты: с...

Ингредиенты: свинина нежирная — 55% щековина - 10% хребтовой шпик - 15% лед — 20% нитритная соль — 18 г/кг фосфат — 3 г/кг черный перец — 2 г/кг кориа...

Ингредиенты: куриные бедра - 70% подсолнечное или рапсовое масло - 15% холодная вода или лед - 15% нитритная соль — 20 г/кг фосфат — 3 г/кг цветной п...

https://youtu.be/h4e-B0QpaT8 Ингредиенты на один литр рассола: 150 г. рассола на один кг. свиной шейки 800 г. воды 100 г. нитритной соли 100 г. морс...

Предлагаю рецепт специй для производства адана - кебаб из чистой говядины в домашних условиях. 50% переднего окорока и 50% говяжей грудинки Ингредиенты...

Мортаделла: свиная лопатка — 35% нежирная говядина — 32% шпик свиной хребтовой - 20% лед — 10% фисташки — 3% Ингредиенты на один кг мяса: нитритная ...

Ингредиенты: свиная грудинка нитритная соль — 28 г/кг сироп глюкозы — 3 г/кг декстроза — 2 г/кг смесь перцев — 4 г/кг сушеный чеснок — 2 г/кг красная ...

Рецепт на 1 кг. свиной филейки: Ингредиенты: Лук - 100 гр. Вода - 100 гр Морская соль - 13 гр. Фосфат - 1,5 гр. Чёрный перец (молотый) - 3 гр. Чи...