Для крема   Масло сливочное 82,5% - 100гр Шоколад белый - 200гр Сливки 33% - 10 Гр ( добавляем в конце если ганаш получился густой ) Приготовление : ...

Масло сливочное 82,5% - 100гр Шоколад белый - 200гр Сливки 33% - 10 Гр Приготовление : Растопить шоколад до температуры не выше 35° Масло подогреть ...