Тесто
Дрожжи 5 г
Молоко 100 мл
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 2 ст. ложки
Ванильный сахар 10 г
Масло 80 г
Яйцо 3 шт
Мука 180 г
Начинка
Яблоки + груши 1 кг (уж...
Когда жарко и лень готовить, особенно стоять возле сковородки, можно приготовить ну совсем ленивые котлеты - в духовке, в форме для кексов.
Мясо для фа...
ИНГРЕДИЕНТЫ
базилик зеленый, листья + щавель, листья + ревень 50 г
пармезан 50 г
орехи кедровые (или любые, которые нравятся) 40 г
чеснок 2 зубчика
сол...
Для гузок (хвостиков):
Хвостики 1 кг
Мука 1 ст. ложка с горкой
Крахмал (или рисовая мука) 1 ст. ложка с горкой
Соль 1 ч. ложка
У хвостиков срезать желе...
1. Из пшеничной муки
Мука цельнозерновая 150 г
Мука пшеничная 150 г
или
Мука пшеничная 300 г
Дрожжи живые 7-8 г или дрожжи быстродействующие 1/2 ч. лож...
Печенье "бонсуар", или "гусиные лапки" знают все - но на основе этого теста получаются очень интересные дрожжевые булочки-печенье.
Ингредиенты
Тесто
...
Третий вариант заливного дрожжевого теста - для пирогов со сладкой начинкой.
Ингредиенты
Тесто
Дрожжи живые 7-8 г (сухие 1 ч. ложка)
Мука 250 г
Моло...
Человеком, придумавшим приготовление продуктов при низких температурах, был английский ученый-физик Бенджамин Томпсон, граф Румфорд.
Чтобы мясо стало м...
Мне кажется, в каждой семье бывают такие случае - в холодильники скопилась еда, которая осталась с прошлых готовок - она ещё нормальная, но доедать никт...
Свиные хвостики в медово-соевом соусе
Примерно на 4 порции:
1 кг хвостиков
1 ст.ложка муки или крахмала
1 стюложка масла для жарки
Соус:
500 мл воды
9...
Просто, быстро и вкусно - хлеб с сыром фета, оливками (маслинами?) и зеленью.
Ингредиенты:
150 - 200 г сыра Фета
180 г муки
100 г сыра Грюйер или Маа...