В этом видео рассказываю про дыхательный клапан или бродильный шпунт, его особенности и какая опасность может подстерегать виноделов. Нравится видео? Б...

Рад сообщить о перезапуске канала и возвращаюсь к вам с новым полезным контентом. В этом видео рассказываю о наиболее распространенных емкостях для про...

Первая часть обзора фермента Lallzyme EX-V для красных вин. Фермент разработан с целью усиления экстракции и стабилизации красящих и мягких фенольных ве...

Расскажу как сделать прекрасное сыровяленое мясо, используя домашний вакууматор. Безопасно для здоровья и ооочень вкусно! Рецепт не финальный, после пер...

В этом видео я сравниваю шесть известных всем способов очистки белого вина. За 15 минут разбиваем мифы и находим самый лучший, самый быстрый и, наоборот...