ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА БЕЛКАХ
Нужно:
Мука - 260 гр.
Порошок какао - 30 гр.
Сахарная пудра - 120-150 гр. по вкусу
Ванильная пудра - 10 г.
Размягчённое сли...
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ
Нужно:
Морковь - 4 шт (400 гр.)
Сладкий перец, красный и зелёный - по 1 шт.
Одна средняя луковица
Чеснок - 2 зубчика или по вкусу
Расти...
ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С ЛУКОМ И ГРИБАМИ
Нужно для теста:
Мука - 280 гр.
Сливочное масло - 220 гр.
Ледяная вода - 3 ст. л.
Нужно для начинки:
Три крупные лукови...
ОВОЩНОЙ ПАШТЕТ С БРЫНЗОЙ
Нужно:
Один небольшой кабачок
Одна средняя морковь
Одна небольшая луковица
Один стебель сельдерея
Растительное масло - 3 ст. л....
КРАСНЫЙ СОУС С ГРИБАМИ.
Нужно:
Шампиньоны - 10-12 шт.
Одна небольшая луковица
Одна небольшая морковь
Один стебель сельдерея
Чеснок - 2 зубчика
Резаные т...
ЗАКУСКА ИЗ ФАСОЛИ
Нужно:
Красная фасоль, 1 банка - 400 гр.
Сладкий перец - 2 шт.
Одна средняя морковь
Одна средняя луковица
Три средних помидора
Чеснок ...
ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
Нужно.
Молодая капуста, 1/2 кочана
Одна средняя морковь
Одна средняя свекла
Чеснок - 2-3 зубчика
Растительное масло - 4-5 ст. л....
ГАЛАНТИН ИЗ КУРИЦЫ
Нужно:
Куриный фарш - 600 гр.
Свиной фарш - 200 гр.
Вода или бульон - 100 гр.
Один копчёный куриный окорочок, мякоть без кожи и косте...
ЗАЛИВНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ.
Нужно, на 4 порции:
Ветчина, нарезка - 4 пластинки
Творожный сыр - 120 гр.
Тёртый твёрдый сыр, типа пармезан - 3 ст. л.
Од...
БИШОП. ГОРЯЧИЙ ВИННЫЙ НАПИТОК.
Нужно:
Один апельсин
Гвоздика - 16 почек
Душистый перец - 10-12 горошек
Портвейн - 750 гр.
Сахар - 3 ст. л. или по вкусу
...