Лаваш — один из самых адаптивных продуктов на свете. Опытные шеф-повара говорят, что его можно гармонично ввести в любую кухню. В 2010 году он стал попу...
Оказывается, идея сочетать кофе и шоколад не нова, еще в 17 веке был известен кофейный напиток со вкусом шоколада; считается, что впервые такая идея поя...
Для многих людей игристое вино и шампанское – понятия синонимичные, однако не каждое игристое может именоваться шампанским.
Прежде всего, настоящее шам...
Роллы и суши — это не одно и то же.
Да, это факт. Они отличаются друг от друга. Суши представляют собой небольшую порцию риса, на которую начинка кладе...
Одно из самых популярных блюд турецкой кухни – чи-кефте.
В народе блюдо называют «сырыми котлетами». Сырое мясо отбивается, затем добавляется огромное к...
Устрицы постоянно фильтруют воду. Поэтому их вкус формируется в зависимости от получаемого питания, а также качества самой воды. Устрицы – это то, что о...
Чайный рынок. Так в Китае проходит дегустация вкуса, тестирование и покупка их знаменитого чая Тегуаньинь. Это крупнолистовой чай сине-зеленого цвета с ...
История авокадо началась в далёкой Мексике. 10 тысячелетий назад древние ацтеки собирали плоды авокадо в лесах и использовали их в качестве пищи. Позже ...
Качество сервиса зашкаливает: в Китае шашлык на углях доставляют даже на высоту 2,5 тысячи метров над уровнем моря.
Подписывайся на Telegram-канал СОФа...
Второй по важности атрибут Дня благодарения — индейка.
На первом празднике колонисты и индейцы зажарили и совместно съели четырех индеек, подстреленных ...
🥗 В ресторане Lawry's The Prime Rib (Калифорния) делают «крутящийся салат» с 1938 года!! Овощи в процессе вращения лучше пропитываются соусами и приправ...
В 1806 году курица из английского города Лидс начала нести яйца, на которых была надпись «Jesus is coming» («Грядёт второе пришествие Христа»).
Весть об...
Мастерство будет цениться всегда! Учись.
Всегда стремись к тому, чтобы твои навыки качественно отличались от навыков коллег. Работай быстрее, увереннее,...
Прекрасная тренировка. Подача блюда в обнос.
Подписывайся на Telegram-канал СОФа - https://t.me/spravkaof
Подписывайся на сообщество СОФа в VK - https:...
Можно подать уже полностью готовое и оформленное блюдо, но такая подача всегда привлекает внимание гостей и делает подачу незабываемой.
Подписывайся на...