Мягкий ароматный хлеб 🫓 Хлеб с чесноком и сыром
Для теста:
350 г муки
240 мл жидкости (120 мл воды и 120 мл молока)
1 ч. ложка быстродействующих дрожжей (4-5 г)
1 ч. ложка соли
2 ч. ложки сахара
2 ст....
Смотреть
Рецепт 1. Мука цельнозерновая (ржаная,пшеничная) 450 гр 2. Сода 3/4 чайной ложки 3. Соль 1 чайная ложка 4. Кефир 375-400 гр. Приготовление 1. В чаше смешать сухие ингредиенты: муку,соль,соду. 2. Добавить 375 гр кефира, размешать до получения однородной массы. 3. Противень застелить пергаментной бумагой, присыпать мукой, духовку разогреть на 230 гр. 4. Тесто выложить, сформировать диск высотой 5 см. 5. Выпекать 15 мин при температуре 230, затем уменьшить до 200 градусов и выпекать еще 30 минут. 6. Достать из духовки и дать остыть. Этот видео-рецепт от моей сестры