Признаюсь честно, молочку я не люблю, поэтому, чтобы получать кальций, необходимый для организма, готовлю запеканку. Нет ничего вкуснее, полезнее и быстрее творожной запеканки. Тем более запеканку я готовлю без манки, муки и масла. Она получается как пудинг, тает во рту, а не в руках! Вам понадобится 700 гр творога (у меня 5%) 140 гр (можно больше/меньше) сахара 5 яиц 2 ст/л сметаны 2 ст/л крахмала Ванилин Белки отделяем от желтков и сбиваем до устойчивых пиков. Ставим духовку разогреваться до 180 градусов. Все остальные ингредиенты перекладываем в миску и погружным блендером превращаем в однородную красивую массу. Затем добавляем белки и в 3 этапа смешиваем с творожной массой. Не взбиваем, а аккуратно перемешиваем. Должно получиться однородное тесто. Вам понадобится форма 21-22 см в диаметре. Застилаем ее пергаментной бумагой и выливаем тесто. Выпекаем запеканку 50-60 мин при температуре 180 градусов на нижнем уровне. Готовой запеканке нужно постоять минимум час, чтобы настояться, подышать и стать еще вкуснее и нежнее. Ну что я вам говорила, проще простого! Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCbyxYGj4rq3NZPk3GwNu5lw?view_as=subscriber Подписывайтесь на меня в инстаграм: https://www.instagram.com/puteshestvuemvkusno/ Подписывайтесь на меня в ФБ: https://www.facebook.com/maria.yakovleva.5817 https://youtu.be/zM5t3TI9_uo
RateTube.ru
