В итальянском языке словом галета (galletta) называется сухая плоская лепёшка с длительным сроком годности, которая заменяет обычный хлеб морякам во время долгих плаваний. Бретонские галеты представляют собой тонкие блины круглой формы, изготовленные из гречневой или иной муки с добавлением молока, соли и яиц. Подаются с различными мясными, рыбными или овощными приложениями А. Дюма в своей поваренной книге определяет галету как плоский круглый пирог, выпекаемый в духовке. В частности, это слово присутствует во французском названии пирога волхвов (фр. galette de Roi) Рецепт 1 1\3 чашки муки 2 ст.л. кукурузной муки 1/2 ч.л. соли 1\2 чашки очень холодного сливочного масла порезанного кубиками 1 ст. л. яблочного укусуса 1\4 чашки очень холодной воды Начинка 230 гр мягкого козьего сыра 1 яйцо 1\2 ч.л. соли 2 ст.л. порезанного свежего базилика 3 чашки помидоров черри порезанных пополам 1 ч.л. дижонской горчицы 1 ст.л. оливкого масла 1 яйцо и 2 ст.л. воды для смазывания пармезан тёртый соль по желанию Готовим с мужем https://www.youtube.com/playlist?list=PLRFxJSvTN2QbQfFzZ-kBQ_DXiVvHVvgZr Рецепты для пикников https://www.youtube.com/playlist?list=PLRFxJSvTN2Qbbc5zswIAuxiR30jcfg2qF влоги https://www.youtube.com/playlist?list=PLRFxJSvTN2Qb9bWnd428l2FO-z8bzYFTP сладкая выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLRFxJSvTN2QYucBt6OfWGi_s1cE95-Wcr десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLRFxJSvTN2QaVYB9Zu58cjYG6e5Eb64Li хлеб https://www.youtube.com/playlist?list=PLRFxJSvTN2QZUpj7HHHb46nPTimfREjAz вторые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLRFxJSvTN2QYHLUQ24l8E2K5TmqYfFVwE Мой канал о стрижке собак https://www.youtube.com/channel/UCHMeScdkeeHfCZPMhra2O2w? Мой канал на английском https://www.youtube.com/channel/UCRUKFgC3BQq3o9uGum8_68w? Фейсбук https://www.facebook.com/BonboNina-1513364945594576/ Инстаграм https://www.instagram.com/bonbonina_/
RateTube.ru
