Ингредиенты: Листы лазньи Сыр 250-300 гр. Красный соус(мясной) 2 луковицы 600 гр.фарша (любого) 3 томата 1ст.л.томатной пасты 1ч.л.соли 1ст.л.сахара 1ч.л.итальянских трав Черный молотый перец по вкусу Растительное масло. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Помидоры пробить блендером. Порезать лук,слегка обжарить на растительном масле,добавить фарш и обжарить до исчезновения влаги.К фаршу влить томаты, томатную пасту и специи.Перемешать и потушить 5-7 минут. Белый соус(Бешамель) 600 мл.молока 100гр.сливочного масла 2ст.л.муки 0,5ч.л.мускатного ореха Соль,черный перец по вкусу ПРИГОТОЛЕНИЕ: Растопить сливочное масло,добавить муку,перемешать.Влить молоко и добавить специи.Мешать венчиком до загустения. Собрать лазанью,первый слой красный мясной соус,затем натёртый сыр,белый соус и листы лазньи,так чередовать.Последний слой листы лазньи+белый соус+сыр.Накрыть фольгой и отправить выпекаться при температуре 200 гр.на 40 минут.Затем снять фольгу и запекать ещё 10 минут?
RateTube.ru
